吉安市井风食品有限公司坐落于生态园林城市江西省中部城市吉安市境内，位于中国革命摇篮井冈山脚下，吉安市评为国家级园林和卫生城市，这里远离了大型工矿企业及城市三废污染源，生态环境及其优越。紧邻京九铁路，赣粤高速，井冈山机场，交通发达。
    公司是一家专业开发与销售特色、优质、天然的营养健康休闲特产食品，公司实力雄厚，销售网络遍及全国各地。目前已与省内多家知名大型食品企业联营合作开发系列食品，共同打造“井风”品牌，是一家典型的“工厂+营销+生产基地”配套全面的经营发展模式，以“天然、无害、纯真、优质、高效”为经营方针，坚持“人无我有，人有我优，人优我特”的发展思路，倡导原生态美味特色天然饮食，凭借当地优质生态环境和原始的绿色资源，致力于山区民间特产及特色天然营养食品的开发、生产与销售，不断满足现代都市人们日益追求无污染的营养健康休闲食品。
   本公司将以“向国人提供营养、健康、便捷的食品”为经营宗旨，旨在通过品质管理、品牌建设、优质经销等全面努力，将“井风”牌做成国内建康食品一流品牌，公司本着“严格管理，追求卓越”的原则，坚持不懈地满足客户需求的宗旨，产品各项技术性能指标均达到国内外质量标准。
  公司专业开发井冈山特色新型休闲食品。
   果蔬糕是一种低糖甜食类小食品，是一种蒸出来的甜食，美味低热量低甜度助消化的营养休闲小食品，将最终替代高糖高热量的糖果食品。果蔬糕：普通果蔬糕（果浆含量达50%）；儿童营养新鲜水果条（果浆含量达90%以上）；纤维果肉条（果浆含量达80%）；瘦身纤维水果条（果浆含量达80%，水果瘦身功效极佳果蔬配制）。
    果蔬糕是果脯蜜饯产品的升级换代产品，果脯蜜饯生产工艺简单，为了达到果脯颜色和口味大量添加化学食品添加剂，近期央视曝光了蜜饯生产情况，不法商家使用腐烂的果实进行添加大量的化学添加剂，看后筹募惊心，蜜饯食品全国大下架，生产企业停业整顿。
    生产工艺流程：在水果采摘季节里大量收购，同时采用先进的清洗杀菌设备，将果皮果肉一并制成水果浆冷藏起来，这样就减少了保鲜水果的时候大量使用化学药品，保证了产品源头质量安全。将冷藏后的鲜果果浆置于打浆搅拌，添加高麦芽糖浆，白砂糖等辅料然后浇盘凝固入烘箱，进行低温烘蒸24-48小时，这样有效地保留了水果原有的营养成分和色泽风味，出烘箱后切割成条块状，然后用手工贴上食用糯米膜然后自动包装，验收后入库置于通风阴凉处存放。
本品属低糖甜食类食品，与其他甜食类比较有以下特点：
1、吃了不上火，低热量粗纤维营养食品；
2、不甜腻，白砂糖配制，低糖食品吃了不坏牙；
3、由酸而甜，纯滑柔韧，回味独特。
4、本品色泽风味浓郁，不加人工色素，保持天然水果本身的芳香。
5、蜜饯制品添加的化学添加剂多，生产过程很脏，存在很大的质量隐患。
   远离污染，崇尚绿色天然是世界之潮流，功能保健休闲食品更是21世纪食品发展的主流。注重健康投资已成为广大消费者的消费主题，公司率先推出“果蔬食疗养身”的休闲食品，果蔬糕将最终替代糖果、蜜饯等甜食类小食品，该产品迎合了现代人的口味，符合现代人健康吃零食的休闲方式，具有广阔的市场前景。